TERRE ET MER Votre restaurant à Labège 05 62 26 35 63 Réservation Notre carte

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Notre histoire

UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE ULTIME COMME AUCUNE AUTRE

En plein coeur de Labège, le restaurant Terre & Mer vous offre une cuisine de qualité dans un cadre accueillant et raffiné. Décerné par le titre de Maître Restaurateur seulement 1 an après son ouverture, vous embarquerez pour un voyage gustatif avec des produits locaux et exceptionnels. Animé par la passion de la cuisine, notre chef vous propose une large carte composée avec des produits de la terre et de la mer pour y trouver votre bonheur.

Notre

Menu

VENEZ DANS NOTRE RESTAURANT

Notre restaurant unique et atypique est ouvert 7j/7 !
Nous vous servons jusqu’à 14h30 le midi et 22h30 le soir, 23h le vendredi et le samedi. Une amplitude horaire qui vous permettra de vous restaurer après une longue matinée de travail ou une sortie ciné, dans un lieu magnifique et une ambiance conviviale.

FORMULES MIDI

Du lundi au samedi (uniquement le midi) hors jours fériés

Entrée + Plat OU Plat + Dessert 17€00
Entrée + Plat + Dessert 20€00

Entrée

ENTRÉE DU JOUR

SALADE cabécou

Toast Cabécou, tomates cerises, pomme Granny et noix

Terrine basque Maison Garcia

Petits cornichons

Plats

viande DU JOUR

Frites maison & accompagnement du moment

BAVETTE DE BŒUF BLACK ANGUS 250 G

Frites maison & accompagnement du moment (Supp 4,00€)

Pêche du jour

Selon arrivage, Garniture du moment

Désserts

DESSERT DU JOUR

MOUSSE AU CHOCOLAT

A la cuillère et mendiant chocolat

nage DE FRUITS

Sorbet agrumes cactus

Menu midi & soir                  32€

Entrée

Boudin maison garcia rôti

Pommes au four vanillées, salade croquante

gravlax de saumon

Crème froide petits pois menthe, noisette torréfiées et citron confit

POTIMARON rôti

Mâche, tomates cerises, noix et glace betterave balsamique

TRANCHE DE FOIE GRAS MAISON SAMARAN (Supp 3,5€)

Plats

BROCHETTE DE CANARD

SEICHE PLANCHÉE en persillade

TOURNEDOS DE SAUMON

Sauce foie gras

ENTRECÔTE GRILLÉE black angus (250g)

Désserts

BANOFFEE À NOTRE FAÇON

Spéculoos concassés, crème mascarpone, banane et caramel laitier

poire pochée au vin rouge

Financier 4 épices, crémeux fèves de Tonka et glace Myrtille

fondant au chocolat

Et son crémeux chocolat Baileys, glace café Irlandais et sauce chocolat légèrement relevée au café.

Café Gourmand (Supp 5,00€)

Menu enfants                  12€50

Boissons

JUS DE FRUITS OU COCA-COLA OU SIROP

Plats

STEAK HACHÉ DE BŒUF AU MOMENT 180G (origine Allemagne)

FILET D’ÉGLEFIN RÔTI

Désserts

GLACE 1 BOULE

FONDANT AU CHOCOLAT

Notre

Restaurant

VENEZ DANS NOTRE RESTAURANT

Terre & Mer vous accueille dans un superbe cadre chaleureux en plein centre ce Labège, il vous sera possible de vous installer aux beaux jours, en terrasse près de notre chemin d’eau traversant le restaurant pour profiter du bon air sur une douce musique cosy. Vous pourrez aussi vous installer dans notre salle principale dans une ambiance tranquille parfaite pour apprécier un bon repas en intérieur

Notre

Engagement

A TERRE ET MER LA QUALITÉE PASSE AVANT TOUT

À Terre et Mer la qualité passe avant tout, nos produits sont des produits frais issus de circuits courts. Nous faisons venir directement nos fois gras de canards de la maison Samaran, nos viandes boucherie de chez Lascours, notre charcuterie de la maison Garcia ainsi que nos légumes frais de chez Herve primeurs. Pour vos desserts, nos fromages arrivent tout droit de notre fromager affineur Betty.

Nos fournisseurs

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ACCUEIL GROUPES

Nous adaptons la configuration de nos espaces en fonction de vos besoins : grandes tablées, buffets, privatisation… Tout est possible !
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