TERRE ET MER Votre restaurant à Labège Réservation Notre carte

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Notre histoire

UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE ULTIME COMME AUCUNE AUTRE

En plein coeur de Labège, le restaurant Terre & Mer vous offre une cuisine de qualité dans un cadre accueillant et raffiné. Décerné par le titre de Maître Restaurateur seulement 1 an après son ouverture, vous embarquerez pour un voyage gustatif avec des produits locaux et exceptionnels. Animé par la passion de la cuisine, notre chef vous propose une large carte composée avec des produits de la terre et de la mer pour y trouver votre bonheur.

Notre

Menu

VENEZ DANS NOTRE RESTAURANT

Notre restaurant unique et atypique est ouvert 7j/7 !
Nous vous servons jusqu’à 14h30 le midi et 22h30 le soir, 23h le vendredi et le samedi. Une amplitude horaire qui vous permettra de vous restaurer après une longue matinée de travail ou une sortie ciné, dans un lieu magnifique et une ambiance conviviale.

FORMULES MIDI 14,50€ OU 17,50€

Entrée + plat OU Plat + dessert OU Entrée + plat + dessert

Entrée

ENTRÉE DU JOUR
SALADE OCÉANE
Salade, saumon gravlax, agrumes, tomates anciennes et vinaigrette à la framboise
SALADE BEEF THAÏ
Salade verte, mélange asiatique, vinaigrette au sésame, bœuf planché déglacé à la sauce soja et cacahuètes grillées

Plats

GRILLADE DU JOUR
Frites maison & accompagnement du moment
BAVETTE DE BŒUF SIMMENTAL 300 G

Frites maison & accompagnement du moment (+3,50€)

PÊCHE DU JOUR
Selon arrivage Garniture du moment

Désserts

L’INCONTOURNABLE MOUSSE AU CHOCOLAT

SALADE DE FRUITS FRAIS MAISON

Taillés du matin

DESSERT DU JOUR

Menu midi & soir                  31€

Entrée

CARPACCIO DE SAUMON GRAVLAX ET BETTERAVE
Vinaigrette à la framboise et gel de vinaigre balsamique rouge

CHIFFONNADE DE JAMBON BODEGA 18 MOIS D’AFFINAGE

Maison GARCIA

BOURRATINE CRÉMEUSE À LA TRUFFE NOIRE
Et ses tomates côtelées

Plats

BAVETTE DE BŒUF GRILLÉE À L’ÉCHALOTE 300 G ENV.

QUASI DE VEAU 250 G ENV.

Jus réduit au thym

CIGALINE DE COCHON
Maison GARCIA, marinée à l’ail frais et aux herbes

SAUMON À LA PLANCHA FAÇON TATAKI

Servi avec son wakamé au sésame

Désserts

CRÈME BRULÉE
Parfum selon l’humeur du chef…
 

L’INCONTOURNABLE TIRAMISU AU CAFÉ

L’original
LA MOUSSE AUX 2 CHOCOLATS
Crémeuse et fondante
L’ÉCLAIR AU CHOCOLAT XL

Menu enfants                  12€50

Boissons

JUS DE FRUITS OU COCA-COLA OU SIROP

Plats

STEAK HACHÉ DE BŒUF AU MOMENT 180G

PAVÉ DE SAUMON

CHEESEBURGER

Désserts

GLACE 2 BOULES

FONDANT AU CHOCOLAT

Notre

Restaurant

VENEZ DANS NOTRE RESTAURANT

Terre & Mer vous accueille dans un superbe cadre chaleureux en plein centre ce Labège, il vous sera possible de vous installer aux beaux jours, en terrasse près de notre chemin d’eau traversant le restaurant pour profiter du bon air sur une douce musique cosy. Vous pourrez aussi vous installer dans notre salle principale dans une ambiance tranquille parfaite pour apprécier un bon repas en intérieur

Notre

Engagement

A TERRE ET MER LA QUALITÉE PASSE AVANT TOUT

À Terre et Mer la qualité passe avant tout, nos produits sont exclusivement des produits frais issus de circuits courts. Nous faisons venir directement nos fois gras de canards de la maison Samaran, nos viandes boucherie de chez Lascours, notre charcuterie de la maison Garcia ainsi que nos légumes frais de chez Herve primeurs. Pour vos desserts, nos fromages arrivent tout droit de notre fromager affineur Betty.

Nos fournisseurs

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Nous adaptons la configuration de nos espaces en fonction de vos besoins : grandes tablées, buffets, privatisation… Tout est possible !
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